Рецепт котлет из цукини с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 23 килокалорийОвощные котлеты – это всегда отличная альтернатива мясным и куриным, особенно если вы решили немного отдохнуть от тяжелой пищи животного происхождения. Так что эти полезные котлеты из цукини будут очень кстати. Ингредиенты на 7 порцийЦукини средний 1 шт.Лук средний 1 шт.Яйцо куриное 1 шт.Овсяные хлопья 80 гСыр тертый 30 гПетрушка несколько веточекКарри (в порошке) 2 ч. л.Чеснок 1 зубчикМасло оливковое по необходимостиСоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияЛук очистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до мягкости.Цукини натереть на крупной терке, добавить нарубленную петрушку, очищенный и выдавленный чеснок, а также овсяные хлопья.В отдельной миске взбить яйцо с двумя столовыми ложками воды, добавить карри, соль и перец.Яичную смесь добавить к остальным ингредиентам вместе с обжаренным луком и тертым сыром. Все тщательно перемешать.Руками сформировать небольшие котлеты и обжарить их на горячей сковороде с оливковым маслом с двух сторон до румяной корочки.
@Г_Хубеева, очень интересная идея! ща попробуем приготовить котлеты из цукини по этому простому рецептику.