Тушеная кислая капуста с мясом

Рецепт тушеной кислой капусты с мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 307 килокалорий

Рекомендую всем узнать, как приготовить тушеную кислую капусту с мясом! Получится просто здоровское блюдо - сытное, сочное, неимоверно вкусное! Понравится всем любителям хорошо и вкусно покушать!
Кто не любит кушать тушеную кислую капусту с мясом? думаю, это блюдо понравится всем без исключения! Вкусное и очень сочное, оно неизменно станет замечательным дополнением к любому гарниру - будь то каша, картошка или макароны! Готовить рекомендую или полностью из кислой капусты, или из части кислой, а части свежей капусты - свежая будет готовиться дольше, но зато получится блюдо более нежное на вкус. Попробуйте сами!
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина — 500 Грамм
• Капуста кислая — 400 Грамм
• Капуста квашеная — 300 Грамм
• Капуста свежая — 300 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Лавровый лист — 3 Штуки
• Помидоры — 4 Штуки (или 4 ст. л. томатной пасты)
• Масло растительное — 50 Миллилитров
• Специи — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом на растительном масле обжарим измельченный лук. Добавим кусочки мяса и обжарим, пока жидкость не выделится и не испарится. Специи - по вкусу.
2. Теперь закладываем капусту - сначала квашеную и кислую, чтобы она немного прогрелась и пустила сок, а затем сверху закладываем капусту. Под крышкой тушим, пока капуста не осядет - примерно 20 минут.
3. Теперь добавим измельченные помидоры или томатную пасту, специи, лаврушку и растительное масло. Тушим еще 20 минут, пока капуста не станет мягкой.
4. Чтобы не пригорало, можно периодически на протяжении всей готовки добавлять немного воды или бульона. Вот так будет выглядеть готовое блюдо. Приятного аппетита!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Я с дочкой делаем тушеную кислую капусту с мясом. Довольно вкусно выходит

 

@Voioaao, спасибо за новый вариант тушеной кислой капусты с мясом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тушеной кислой капусте с мясом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!