Рецепт салата свекольного с сердечками и желудками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 269 килокалорийСалат - легкий, вкусный и, благодаря сердечкам, очень сытный. Заправить такой салат можно майонезом или сметаной. К тому же, он - очень оригинальный, здоровый и полезный. Попробуйте! Согласно последним публикациям о еде, более полезными являются мясные субпродукты, а не мышечная часть в виде филе. Поэтому желудки и сердечки употреблять надо! К тому же, это совсем не ударит по карману. Салат готовится просто, единственное, свеклу и субпродукты отварите заранее, можно даже накануне. Количество порций: 2-4 Ингредиенты на 2 порцииСвекла — 1 ШтукаСердечки и желудки — 250 Грамм (куриные или утиные)Огурец маринованный — 1-2 Штук (средней величины)Луковица — 1 ШтукаМайонез — 2 Ст. ложкиСоль — 1 ЩепоткаПерец черный молотый — 1 ЩепоткаМасло растительное — 1 Ст. ложка (для жарки лука)Рецепт пошагового приготовленияПеред началом приготовления салата нужно отварить субпродукты с соленой воде до готовности. Время варки 1 час. Остудить.Приготовим остальные продукты. Свеклу также заранее отварите или запеките в духовке до готовности. Остудите. Можно сразу купить вареную свеклу. Количество огурцов по вкусу.Нарезаем полукольцами лук репчатый. Обжариваем до готовности лук на масле растительном. На среднем огне жарим, помешивая, минут 7-9.Сердечки и желудки нарезаем тонко.Свеклу нарезаем тонкими брусочками или соломкой.Огурец также нарезаем тонкими брусочками или соломкой.Складываем составляющие салата в глубокую миску, добавляем соль, перец черный молотый и заправляем салат майонезом.Салат готов. Поставьте на 15 минут в холод. И можно подавать к столу.