Говяжьи миньоны с белыми грибами и картофелем

Рецепт говяжьих миньонов с белыми грибами и картофелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 730 килокалорий

Простой пошаговый рецепт говяжьих миньонов с белыми грибами и картофелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 730 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 500 г
• Говяжье филе 800 г
• Сахар 20 г
• Сушеные белые грибы 30 г
• Куриный бульон 500 мл
• Красное сухое вино 100 мл
• Топленое сливочное масло 50 г
• Свежий розмарин 10 г
• Ягоды можжевельника 10 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Сушеные белые грибы залить куриным бульоном и варить тридцать минут на медленном огне. Вынуть грибы. В бульон долить красное вино, добавить сахар, несколько ягод можжевельника и щепотку розмари­новых иголок, уваривать еще полчаса — до тех пор пока соус не станет густеть. Посолить его и поперчить.
2. Картошку очистить, нарезать брусками и отварить в подсоленной воде в течение пятнадцати минут.
3. На топленом масле обжарить куски говяжьего филе до коричневой корочки со всех сторон. Переложить мясо на противень.
4. Посыпать оставшимся розмарином и давлеными ягодами можжевельника и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на семь - восемь минут.
5. Отваренные бруски картошки обжарить в том же масле, в котором готовилось мясо.
6. Подавать миньоны с соусом, обжаренной картошкой и белыми грибами.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Отличный вариант приготовления говяжьих миньонов с белыми грибами и картофелем.
Обязательно воспользуешься рецептом!