Картофляники с грибами

Рецепт картофляников с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкой
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 141 килокалорий

Если вы любите разнообразить свое меню простыми и доступными блюдами, тогда вам наверняка придется по вкусу этот простой рецепт картофляников с грибами. Сытные, весьма бюджетные и очень аппетитные.
Приготовить картофляники с грибами в домашних условиях можно из оставшегося после праздников пюре, например. Эти вкуснейшие пирожочки прекрасно подойдут как для завтрака, так и для перекуса на природе, например. Подавать к столу их можно со сметаной или другим соусом по вкусу.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 1 порция

• Картофель — 1 Килограмм
• Грибы — 500 Грамм
• Луковица — 1-2 Штук
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Мука — 2 Ст. ложки
• Крахмал — 2 Ст. ложки
• Растительное масло — 1 По вкусу (для жарки)

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Первым делом отварите в подсоленной воде картофель. Сделайте пюре, немного остудите его. Вбейте 1 среднее яйцо, добавьте по вкусу соль и перец. Всыпьте муку и крахмал. Все как следует перемешайте до однородности.
2. 2. Пока готовится картошка, можно заняться начинкой. Очистите и измельчите лук и грибы.
3. 3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите сперва лук, обжарьте до прозрачности, а затем добавьте грибочки. Жарьте на среднем огне до готовности. В процессе посолите немного, присыпьте перцем. Также можно использовать в рецепте приготовления картофляников с грибами специи, сушеную или свежую зелень, чеснок для аромата. Готовую начинку снимите с огня и остудите.
4. 4. Присыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки. Из пюре сформируйте небольшую лепешку, в центр которой поместите ложку начинки.
5. 5. Аккуратно сверните, чтобы получился пирожок. Картофляники с грибами в домашних условиях могут быть любого размера и формы.
6. 6. Разогрейте растительное (можно добавить чуточку сливочного) масло, выложите картофляники на сковороду.
7. 7. Жарьте с двух сторон до румяной корочки. Вот и весь секрет, как приготовить картофляники с грибами. Подавать к столу их можно как горячими, так и холодными. Угощайтесь!

 

Я с дочкой делаем картофляники с грибами. Довольно вкусно выходит

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Рецепт просто бомба!!!!
картофляники с грибами готовить просто и не долго!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))