Рецепт хека с чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 57 килокалорийПростой пошаговый рецепт хека с чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 57 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций6 стейков хека (или куски филе по 150 г каждый)оливковое масло2 зубчика чеснокасок половины лимона3 веточки петрушкиоливковое масломорская соль, свежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияПриправьте рыбу морской солью и черным перцем. Очистите и нарежьте чеснок очень тонкими ломтиками.Нагрейте тяжелую сковороду на сильном огне, добавьте оливковое масло. Положите рыбу в сковороду и жарьте 1–2 мин., а затем добавьте чеснок и жарьте еще 2 мин., пока чеснок не станет золотисто - коричневого цвета. Переверните рыбу и готовьте еще 3 мин. с другой стороны. Переложите рыбу на блюдо.Снимите сковороду с огня, добавьте 2 ст. л. оливкового масла, мелко нарезанную петрушку и щепотку морской соли, влейте лимонный сок и перемешайте. Полейте рыбу соусом. Подавайте с вареным картофелем или картофельным пюре.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
УРА!!! Свершилось! Я сделала хека с чесноком! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!