Рецепт котлет «Фифти-фифти» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 46 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлет «Фифти-фифти» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 46 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийКурица 1 кгРепчатый лук 1 головкаБатон ½ штукиМолоко 500 млЗеленый лук - резанец 1 пучокУкроп 1 пучокПетрушка 1 пучокКинза 1 пучокРастительное масло по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияЗамочить хлеб в молоке и отстать от него на время.Мясо (филе бедра или голени) превратить мясорубкой в фарш. Следом прокрутить хлеб. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и отправить к мясу и хлебу. Зелень избавить от толстых стеблей и мелко нарубить ножом. Добавить в фарш, посолить, поперчить и вымесить все руками — потратить минут десять. А потом еще отбить его как следует, бросая на поверхность, чтобы мясо «задышало». Чем дольше бросать, тем пышнее будут котлеты.Слепить котлеты и обжарить с двух сторон на среднем огне на растительном масле. Затем поставить в духовку минут на десять при 180 градусах.Хозяйке на заметкуКуриное мясо можно заменить на телятину, смесь говядины со свининой или индейку — что есть в доме. Вместо лука-резанца можно взять обычный зеленый лук. Пучки зелени нужны по 80–100 грамм. Лучше, чтобы зелени и мяса было примерно поровну, отсюда и название котлет.
Доброго! Сегодня приготовила котлеты «фифти-фифти» по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.