Рецепт огуречных кексиков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 24 килокалорийЭти овощные кексы можно назвать салатными. А еще - это прекрасная альтернатива обеденному кусочку хлеба. Ингредиенты на 20 порцийогурцы 2 шт.перец болгарский 2 шт.йогурт 250 гсыр твердый 50 гяйца 2масло сливочное 10 гмасло растительное 90 млмука 300 гсода 1,5 ч. л.соль 15 гсахар 10 гпаприка, кориандр, петрушка,мак, кунжутРецепт пошагового приготовленияНатираем на крупной терке огурцы, сыр, а перец режем кубиками. Огурцы необходимо отжать от сока. Мелко шинкуем чеснок. Смешиваем все овощи, сыр и специи.Муку смешиваем с содой, йогуртом, яйцами и овощной смесью. Добавляем соль, сахар и замешиваем тесто.Смазываем формочки маслом, выкладываем тесто, заполняя на 2/2, и выпекаем 15 мин. в нагретой до 180 градусов духовке.Теплые кексы смазываем растопленным сливочным маслом( можно посыпать кунжутом, маком) и подаем охлажденными.
УРА!!! Свершилось! Я сделала огуречных кексиков! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
@bodina77, рецепт огуречных кексиков ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!