Рецепт протеиновых батончиков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Пост, десерт, перекусВремя подготовки: 2 часаВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 315 килокалорийЯ очень люблю блюда, которые просты в приготовлении. Можно сделать запас на случай экстренного перекуса или взять с собой те, которые вкусны. А если ещё и полезны, тогда им точно место в семейной кулинарной книге. Именно к такому типу блюд относятся батончики из зелёной гречки. Ещё одним бонусом служит то, что состав батончиков можно каждый раз менять, оставляя при этом гречку и финики. Веганы тоже могут воспользоваться этим рецептом, только не запекать батончики, а поместить их в холодильник на пару часов и, конечно, не добавлять сахар. Кстати, для тех, кто следит за фигурой, сахар можно исключить, но я посчитала, что с сахаром вкуснее. Хотелось бы заметить, что зелёная гречка — это прекрасный источник протеинов, потому как она содержит высококачественный, максимально сбалансированный по своему составу растительный белок, около 15%. Вкуса и радости вам! Ингредиенты на 5 порцийАпельсин 1 шт.Какао порошок 3 ст. л.Крупа гречневая зелёная 250 гОрехи грецкие 50 гСахар 2 ст.Финики сушёные 100 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления понадобится зелёная гречка, апельсин или цедра, финики, какао порошок, сахар, вода, апельсиновый сок и грецкие или любые другие орехи (я использовала грецкие орехи, мелко перетёртые в ступке).Замочить на пару часов в воде гречку.Фикики помыть и замочить в горячей воде на несколько минут, чтобы разбухли.Выжать сок из апельсина и снять цедру, мелко измельчив (можно на тёрке или нарезать ножом).Из фиников извлечь косточки и размолоть в блендере, добавляя сок 1 апельсина.С гречки слить воду, соединить все оставшиеся ингредиенты, а именно: гречку, сахар, финики, какао, орехи. Измельчить всё блендером до состояния густой каши. Если масса получится слишком жёсткой, то следует добавить немного воды, а если наоборот слишком жидкой, то добавить ещё какао.Уложить массу на пергаментную бумагу, разровнять лопаткой и присыпать какао порошком. Отправить в хорошо разогретую духовку (до 180°С) на 20 минут.Достать из духовки, остудить, разрезать на прямоугольники и подавать.Хранить можно в пластиковом контейнере в холодильнике, достаточно долго, думаю до 2 недель. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - d_ira ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.