Вертута с картошкой

Рецепт вертуты с картошкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Вертута
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 201 килокалорий

Хотя вертуту с картошкой нельзя назвать классическим вариантом, но это все равно невероятно вкусное блюдо. Нежнейшее рассыпчатое тесто с ароматной начинкой понравится всем без исключения.
В традиционном молдавском рецепте вертуты внутрь такого рулета чаще всего кладут брынзу или мясо, но лично мне больше нравится вариант из обычного картофеля. Для меня вкус этой начинки какой-то особенно родной и привычный, да и вся моя семья любит именно его, поэтому сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом вертуты с картошкой. В принципе, в приготовление такого блюда нет особых сложностей, единственное, на что придется потратить время и силы, так это на замес и раскатку теста, ведь его нужно будет раскатать очень тонко. Ну а в остальном все проще простого, вертута с картошкой в домашних условиях получается невероятно вкусная, поэтому, когда я ее готовлю за столом всегда собирается вся семья.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Картофель — 8 Штук
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Мука пшеничная — 400 Грамм
• Вода — 0,5 Стакана
• Масло растительное — 50 Грамм (+ немного для смазывания )
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала нам необходимо замесить тесто из муки, растительного масла, воды и щепотки соли. Оно не должно быть слишком крутым, потому что его тогда будет довольно сложно раскатывать. Даем готовому тесту постоять 20-25 минут, а затем разделяем его на два равные части, из каждой у нас получится по одной вертуте. Итак, берем одну часть теста и раскатываем ее как можно тоньше, затем выкладываем на салфетку и смазываем поверхность теста растительным маслом.
2. Теперь чистим картофель, нарезаем его (сырой) на небольшие кубики и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы он обсох. Репчатый лук так же режим мелко, выкладываем его вместе с картофелем на пласт из теста, равномерно распределяем, солим и перчим начинку.
3. Далее мы приподнимаем край салфетки и сворачиваем тесто с начинкой рулетом.
4. Смазываем сковороду растительным маслом и выкладываем на нее рулет, свернув его улиткой. Поверхность вертуты так же обмазываем маслом, накрываем сковороду крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
5. По истечении времени вынимаем ароматную вертуту из духовки, нарезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

спасибочки
как раз собралась делать вертуту с картошкой

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить вертуту с картошкой

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт вертуты с картошкой станет любимкой
хочу хочу