Рецепт брокколи под сливочным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 241 килокалорийВсем любителям вкусных и полезных овощных блюд хочу посвятить этот простой рецепт брокколи под сливочным соусом с сыром. Очень быстро, сытно и аппетитно получается. Количество порций: 1 Ингредиенты на 1 порцияБрокколи — 200 ГраммСливки — 4 Ст. ложкиСливочный сыр — 1 Ст. ложкаТвердый сыр — 1 Ст. ложка (тертый)Соль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияВся прелесть в том, что этот простой рецепт брокколи под сливочным соусом можно использовать и в качестве основного блюда для легкого ужина, например, и как гарнир к мясу или рыбе.Для начала доведите до кипения воду в небольшой кастрюле, подсолите её немного.Брокколи вымойте и разделите на соцветия. Опустите в кипящую воду и проварите на среднем огне до мягкости.Тем временем можно заняться соусом. В небольшой сотейник вылейте сливки, добавьте сливочный сыр. Поставьте на огонь и прогрейте немного.Добавьте соль и щепотку соли при желании.Натрите на терке твердый сыр, добавьте в соус. Тщательно перемешайте и снимите с огня.Возьмите ложку горячей воды, в которой варили брокколи, и влейте в соус, если он получится слишком густым.Достаньте брокколи из кастрюли, переложите в сотейник. Аккуратно перемешайте.Вот и все, брокколи под сливочным соусом в домашних условиях можно подавать к столу. Просто, быстро, вкусно и полезно. Такое блюдо прекрасно подойдет также для детского меню.
@Вита_З, умничка! Какой аппетитный рецептик брокколи под сливочным соусом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
какой интересный рецепт брокколи под сливочным соусом и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!