Рецепт пасхальных цыплят с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 1 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасхальных цыплят домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 1 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции750 г мукимасло растительное – 2 ст. л.1,5 ст. л. соли5 яичных белков2 цыпленка весом по 800 гперец черный молотый1,5 ст. л. сметаныяйцо – 1 шт.4 большие луковицыукроплук зеленый – 1 пучокРецепт пошагового приготовленияМуку смешать с солью, просеять.Белки взбить в пышную пену, добавить к муке вместе со сметаной. Влить200 мл теплой воды, перемешать.Вымешивать тесто не менее 5 мин.,до однородности, затем завернутьв пищевую пленку и положить в холодильник на 1 ч.Цыплят вымыть, обсушить. Разрезать каждого вдоль пополам. Аккуратно вынуть грудную кость.Из ножек и плеч удалить косточки. Крылышки оставить, как есть.Разогреть в сковороде растительноемасло, обжарить цыплят по 5 мин. с каждой стороны. Переложить на блюдо.Репчатый лук очистить, тонко нарезать кольцами. Зеленый лук и укропвымыть, обсушить, затем измельчить.В сковороде, где жарились цыплята, обжарить репчатый лук в течение 4 мин.Добавить зелень, перец по вкусу, перемешать и снять с огня.Тесто разделить пополам. Одну частьраскатать в тонкий пласт, выложить нанего половину луковой смеси. Сверху уложить цыпленка.Накрыть свободными краями теста, стараясь повторить при этом контуры птицы; лишнее тесто срезать. Смазать слегкавзбитым яйцом. Повторить то же самое совторым цыпленком. Разогреть духовку до200°С. Запекать цыплят 1 ч, накрыв фольгой. За 10 мин. до готовности фольгу снять.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.