Рецепт тушеной капусты с мясом в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда целикомСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 98 килокалорийОчень нежная, полезная и вкусная тушеная капуста с мясом в духовке в домашних условиях - прекрасная идея для обеда или ужина. Побалуйте себя аппетитным блюдом без лишних хлопот. Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 4 порцииЛуковица — 2 ШтукиМорковь — 2 ШтукиРастительное масло — 50 МиллилитровКапуста — 1 КилограммМясо — 500-600 ГраммТомат — 100 МиллилитровОстрый соус или аджика — 1-3 Ст. ложекСоль — 1 Чайная ложкаСпеции — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала необходимо вымыть, обсушить немного и нарезать небольшими кусочками мясо. В данный рецепт приготовления тушеной капусты с мясом в духовке используется свинина, но можно взять также говядину или куриное филе, например.Я рекомендую сразу взять сотейник или другую жаропрочную посуду. Налейте на дно немного растительного масла и отправьте на огонь. Выложите мясо, обжарьте до образования аппетитной корочки.Тем временем очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к обжаренной свинине и на среднем огне продолжайте томить, периодически помешивая.Морковь очистите, натрите на терке и выложите в сотейник.Нашинкуйте мелко капусту.Когда овощи обжарились, добавьте капусту, аккуратно все перемешайте.Влейте томат, острый соус, посолите по вкусу и при желании добавьте специи.Еще раз все хорошенько перемешайте, накройте крышкой и отправьте в разогретую духовку.В среднем, тушеная капуста с мясом в духовке в домашних условиях проведет от 30 до 50 минут. За это время свинина должна стать мягкой, а овощи как следует протушиться.Готовое блюдо перед подачей можно присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!