Рецепт пирожного Ежики с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирожныеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 405 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирожного Ежики домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 6 ч. Блюдо содержит всего 405 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийЯичные желтки (вареные, если яйца не домашние) 5 шт.Сметана 3 стол. л.Маргарин (для выпечки) 180 грМука 2 стак. (200 мл)Молоко (для глазури) 4 стол. л.Какао - порошок (для глазури) 3 стол. л.Сахар (для глазури) 1 стак. (200 мл)Сливочное масло (для глазури) 40 грИзюм (начинка) 30 грГрецкие орехи (начинка) 30 грВафли (для обсыпки, шоколадные) 20 грРецепт пошагового приготовленияЖелтки растереть с тремя ложками сметаны, добавить размягченный маргарин и 2 стакана муки. Замесить тесто, разделить на четыре шарика и поставить в холодильник, в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Затем раскатать из теста шарики диаметром 2,5 см и слепить из них пирожки. Запекать пирожки 18-20 минут в хорошо разогретой духовке.Для глазури смешать молоко, какао и сахар и варить до закипания, затем добавить масло и, помешивания довести до загустения. Вафли потереть на крупной терке.Остуженные пирожки обмакнуть в глазури ( глазурь быстро застывает, поэтому её нужно периодически подогревать на газу) и обвалять в вафлях.Хозяйке на заметкуЧтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварно... Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок. Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н... Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки. Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две ... В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1... Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.
@evgeniyaa, очень интересная идея! ща попробуем приготовить пирожное ежики по этому простому рецептику.
сегодня первый раз готовила пирожное ежики. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
УРА!!! Свершилось! Я сделала пирожное ежики! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!