Салат из огурцов на зиму

Рецепт салата из огурцов на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 130 килокалорий

 Пожалуй, это самый  простой  рецепт огуречного салата на зиму. Готовится без заморочек, хорошо хранится.

Ингредиенты на 6 порций

• Огурец (свежий) — 2 кг
• Лук репчатый — 300 г
• Уксус (9% - й) — 7 ст. л.
• Укроп — 1 пуч.
• Соль — 1,5 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло растительное — 12 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Огурцы помыть, обрезать кончики. Если маленькие огурцы, то порезать тонкими кружочками, если средние или крупные, то половинками или четвертинками кружков, соответственно. Добавить лук, порезанный полукольцами или четвертинками колец, мелко порезанный укроп. Затем добавить масло, соль, сахар, уксус, перемешать и оставить на 3 часа. Поставить емкость с салатом на огонь, варить 5-7 минут с момента закипания, пока огурцы не поменяют цвет. Разложить в стерилизованные банки и закатать жестяными крышками. Перевернуть банки, укутать в теплое одеяло, до полного остывания (самостерилизация). Приятного аппетита!.

 

отличная тема уже в закладке.

 

И как у тебя все получается???

 

я обязательно на днях попробую твой вариант салата из огурцов на зиму

 

Надо попробовать

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

@Ceahyfjcm, очень аппетитное фото салата из огурцов на зиму

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила