Мясные орехово-грибные зразы с сыром

Рецепт мясных орехово-грибных зраз с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 213 килокалорий

Сочетание ореха и мяса делает вкус блюда неповторимым и пикантным.
Очень понравилось, что все ингредиенты объединены в одно целое в фарше и только сыром начиняются. Раньше обжаривала отдельно грибы, ложила на мясную лепешку и сверху брусочек сыра формировала зразы а затем уже панировала в орехах с сухарями.
Очень вкусные и сытные зразы. Хорошо подавать с аджикой, горчицей, ткемали.

Ингредиенты на 5 порций

• Яйца 2 шт.
• Грецкие орехи 1 стак. (200 мл)
• Сахар 1 чайн. л.
• Твёрдый сыр 100 гр
• Шампиньоны 300 гр
• Фарш мясной 500 гр
• Майонез 30 гр
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Панировочные сухари 50 гр
• Растительное масло 50 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Сыр порезать брусочками.
2. Шампиньоны помыть, порезать мелко.
3. Грецкие орехи измельчить (положить в бумагу и раскатать скалкой. )
4. Смешать фарш, грибы, майонез, яйца, соль, сахар, перец.
5. В мисочку наливаем холодной воды, чтобы смачивать руки.
6. Столовой ложкой берем фарш, делаем лепешку, кладем брусочек сыра.
7. Формируем овальные зразы, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на растительном масле.
8. Можно запанировать в сухарях, обмакнуть в яйцо и еще раз в сухарях. Жарить на умеренном огне, когда перевернете накройте крышкой., доведите до готовности
9. Можно не жарить, а запечь зразы в духовке. Но это более зимний вариант. В жару проще пожарить.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Когда в первый раз попробовала мясные орехово-грибные зразы с сыром, мне не понравилось.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт мясных орехово-грибные зразы с сыром!