Рецепт утки с чесноком на рисовой подушке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: ПикникВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 33 килокалорийПростой пошаговый рецепт утки с чесноком на рисовой подушке русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 33 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциирис (индика) 300 глук 2 шт.утка 800 гчеснок 3 долькимолоко коровье 250 гсметана 150 гмасло сливочное 50 гсоль по вкусуперец черный (молотый) по вкусумайонез 50 г +150 гРецепт пошагового приготовленияУтку порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить.Добавить 50 г майонеза, перемешать.Оставить мариноваться на час.Чем дольше утка маринуется, тем нежнее получается мясо.Слегка обжарить на растительном масле (до румяной корочки).Лук порезать мелко, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.Рис хорошо промыть.Форму для запекания обильно смазать сливочным маслом.Всыпать рис, добавить поджаренный лук, перемешать.Залить рис водой так, чтобы он был полностью покрыт.Сверху выложить кусочки утки.Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.При необходимости подливать воду, чтобы рис не пригорел.Сделать чесночную заливку: чеснок измельчить, смешать с майонезом (150 г), сметаной и молоком.Посолить, поперчить по вкусу.Хорошо взбить венчиком.Спустя час рис достать, залить чесночной заливкой и снова отправить в духовку на 15 минут.Емкость с рисом вынуть, дать постоять при комнатной температуре.Рис впитает в себя заливку и его можно будет подавать к столу.Приятного!
Утка с чесноком на рисовой подушке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.