Говядина в гиннессе с пюре из сельдерея

Рецепт говядины в гиннессе с пюре из сельдерея с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 51
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 894 килокалорий

Простой пошаговый рецепт говядины в гиннессе с пюре из сельдерея
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 51. Блюдо содержит всего 894 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина 1 кг
• Репчатый лук 2 головки
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Коричневый сахар 2 чайные ложки
• Пшеничная мука 2 чайные ложки
• Пиво Guinness 125 мл
• Говяжий бульон 375 мл
• Лавровый лист 1 штука
• Тмин 2 стебля
• Корень сельдерея 1 штука
• Картофель 1 штука
• Молоко 250 мл
• Сливочное масло 20 г
• Французский багет 4 куска
• Дижонская горчица 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разогрейте половину растительного масла в сковороде на сильном огне и жарьте нарезанное кубиками мясо до золотистой корочки. По необходимости добавьте еще масла. Переложите мясо в кастрюлю.
2. 2. В сковороду выложите мелко нарезанный лук и слегка обжарьте на маленьком огне. Добавьте чеснок и сахар и жарьте до коричневого цвета лука. Добавьте муку и переложите к мясу.
3. 3. В сковороду вылейте Гиннесс и бульон, доведите до кипения и перелейте к мясу. Добавьте лавровый лист и тмин и щедро приправьте солью и специями. Доведите до кипения, накройте крышкой и поставьте в духовку на 2 часа.
4. 4. Нарежьте на куски сельдерей и переложите в миску с водой. Положите картофель, нарезанный кубиками, и сельдерей в кастрюлю с молоком и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите 15 минут, затем сделайте пюре, не выливая молоко. Посолите и добавьте сливочное масло.
5. 5. Намажьте хлеб горчицей и подавайте с мясом и пюре.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Готовила вчера говядины в гиннессе с пюре из сельдерея по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Вкуснятина, обожаю говядину в гиннессе с пюре из сельдерея
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ЛераЛ

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт говядины в гиннессе с пюре из сельдерея станет любимкой
хочу хочу

 

Когда в первый раз попробовала говядину в гиннессе с пюре из сельдерея, мне не понравилось.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

я слабо разбираюсь в говядине в гиннессе с пюре из сельдерея, но с этим рецептом вышло очень здорово!