Рецепт шарлотки со взбитыми белками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ШарлоткаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 446 килокалорийПростой пошаговый рецепт шарлотки со взбитыми белками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 446 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийПшеничная мука 250 гСахар 250 гЯйцо куриное 5 штукЯблоко 3 штукиСливочное масло 10 гГашеная сода ½ чайной ложкиРецепт пошагового приготовленияОтделяем белки от желтков. После чего взбиваем белки в крутую пену. Постепенно в белки добавляем сахар, желтки, гашенную лимоном соду, муку, продолжая все это время взбивать. У нас получилась воздушная масса, по консистенции напоминает хорошую густую сметану.Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем их тонкими ломтиками, после чего укладываем в смазанную сливочным маслом форму для выпекания. Сверху заливаем получившейся смесью и ставим в духовку. Для равномерности теста можно подождать около 5 минут, после чего поставить в духовку. Это избавит вас от того, что середина получится слишком высокая.Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут на средней полке. Готовность проверяем зубочисткой.Хозяйке на заметкуМоим такое количество сахара пришлось по нраву, для меня — многовато, поэтому советую попробовать тесто по мере добавления сахара.
Доброго! Сегодня приготовила шарлотку со взбитыми белками по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.