Рецепт клюквенного мусса из манной крупы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 160 килокалорийПростой пошаговый рецепт клюквенного мусса из манной крупы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 160 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциияйцо (белок) – 2 шт.0,5 стакана манной крупысахар – 3 ст. л.3 ст. л. клюквыРецепт пошагового приготовленияКлюкву тщательно промыть, обсушить и протереть через сито. Сок отставить. Клюквенные выжимки залить 2 стаканами холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сахар и варить 5 мин. Процедить отвар в чистую кастрюлю.Всыпать в клюквенный отвар манную крупу и, постоянно помешивая, довести до готовности.Белки взбить в пышную пену. В кашу влить клюквенный сок и хорошо взбить миксером. Ввести взбитые белки, перемешать и разложить по формочкам. Поставить в холодильник на 1 ч.Для мусса из манной крупы подойдут любые свежемороженые ягоды: черника, клубника, вишня. Можно использовать и сироп от варенья.