Тушеные кабачки с овощами

Рецепт тушеных кабачков с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 57 килокалорий

Не знаете, что предложить домочадцам на ужин? Тогда я вам расскажу, как приготовить тушеные кабачки с овощами! Блюдо вкусное и сочное, оно отменно дополнит любой гарнир! Попробуйте, это полезно!
Рекомендую вам приготовить такие тушеные кабачки с овощами в домашних условиях! Это отличный способ разнообразить свои обеды и ужины - по сути, это ведь диетическое блюдо, но оно получается настолько сытным и сочным, что отсутствия там мяса не заметят даже заядлые любители сытной еды! Стоит попробовать, особенно тем, кто старается следить за своей фигурой.
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Кабачки — 2 Штуки
• Морковь — 3 Штуки
• Томаты — 200 Грамм
• Кукуруза консервированная — 200 Грамм (можно также использовать замороженную или свежесваренную)
• Томатный соус — 200 Грамм (можно заменить томатной пастой, разбавленной водой, или густым томатным соком)
• Бульон — 100 Грамм (по желанию, для большей сытности. Если делаете вегетарианское блюдо - просто не добавляйте. )
• Чеснок — 2 Зубчика
• Масло оливковое — 2 Чайных ложки
• Паприка — 2 Чайных ложки (острая)
• Куркума — 1 Чайная ложка
• Базилик сушеный — 1 Чайная ложка
• Специи — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Режем кабачки кубиками, а морковку трем на крупной терке. Томаты режем кусочками. У меня помидорки черри - их я режу пополам. На разогретом оливковом масле обжарим сначала кабачки, посыпав солью.
2. Дальше в эту же сковороду добавим морковь и давленный чеснок. Обжарим ингредиенты, пока морковь не станет золотистой. Периодически помешивайте все лопаткой.
3. А теперь добавим томаты, ждем, пока они пустят сок, и заливаем все это дело томатным соусом и бульоном. Добавим кукурузу и все специи, перемешаем, и на маленьком огне под крышкой тушим полчаса.
4. Вот и все! Блюдо готово. Его можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол с любимым гарниром.

 

Мы тоже недавно первый раз делали тушеные кабачки с овощами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Отличный рецепт! Спасибо, М_Щедушнова. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят тушеные кабачки с овощами
Спасибо за прекрасную идею

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить тушеные кабачки с овощами! спасибо!