Мясо в духовке с сыром

Рецепт мяса в духовке с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 296 килокалорий

Рецепт нежной свинины под сырной шапкой в духовке для сытного ужина
Думаю, каждая хозяйка жарит мясо в духовке с сыром как-нибудь по-своему. Блюдо, которое я вам предлагаю, относится к португальской кухне и требует большого количества перца. Признаюсь честно, лично я к такой острой пище не очень привыкла, а потому данный кулинарный рецепт представлен в несколько урезанном виде, адаптированном под российского потребителя.

Ингредиенты на 6 порций

• Майонез 300 гр
• Перец черный молотый 1 чайн. л.
• Базилик (свежая зелень) 30 гр
• Чеснок 10 зубч.
• Твёрдый сыр 300 гр
• Свинина 1 кг
• Растительное масло 50 мл
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Перед запеканием свинина должна быть помыта и обсушена. После нарезана на ломтики толщиной сантиметра в два. Каждый ломтик мы отбиваем, впрочем, не очень сильно. И натираем с обеих сторон солью. Измельчаем чеснок либо ножом, либо через давилку и соединяем его с перцем. На мелкой терке натираем твердый сыр. Берем противень с высокими бортиками и обмазываем его сливочным маслом. Плотно складываем кусочки свинины. Сверху выкладываем слой перца с чесноком и поливаем майонезом. Засыпаем слоем тертого сыра и ставим в духовой шкаф, уже разогретый до двухсот градусов. Еда будет готова уже минут через двадцать. Когда блюдо подойдет, вынимаем противень и поверх сыра обсыпаем мясо рубленым базиликом.

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Я с дочкой делаем мясо в духовке с сыром. Довольно вкусно выходит

 

За рецепт спасибо

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить мясо в духовке с сыром,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!