Рецепт домашнего шоколада с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, ДесертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 49 килокалорийПеред вами - простой рецепт приготовления домашнего шоколада. Приготовить дома шоколад не составит особого труда, к тому же можно порадовать близких конфетами ручной работы. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порциикакао (порошок) — 220 Граммсахар (лучше сахарная пудра) — 100 Грамммасло сливочное — 170 Грамммолоко — 150 Миллилитровсоль — 1-2 Щепоток (можно не добавлять)вода — 230 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияМасло нам понадобится комнатной температуры, позаботьтесь об этом заранее. Итак, в миску, годную для нагрева на плите, выложите масло и порошок какао. Взбейте миксером до однородной массы.В сотейник вылейте воду (количество указано в ингредиентах), сверху поставьте миску с маслом и какао. Воду в сотейнике доведите до медленного кипения, а смесь постоянно помешивайте, пока она не станет горячей. Затем снимите с водяной бани.В горячую смесь, помешивая, постепенно введите молоко, сахар и соль (если используете). Сахар должен раствориться.Приготовленную шоколадную смесь выложите в формочки. Можно использовать формочки для льда. Отправляйте шоколад в морозилку.Через пару часов домашний шоколад будет готов. Выберите из формочки и подавайте. Готовый шоколад можно присыпать порошком какао или сахарной пудрой. Приятного аппетита!