Рецепт персикового десерта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 331 килокалорийПерсиковый десерт - очень интересное сладкое фруктовое блюдо, которое готовится из свежих персиков и базилика. Персиковый десерт готовится легко, но выглядит очень оригинально! Персиковый десерт готовится очень легко и довольно быстро. Единственное, что десерту следует несколько часов настояться перед подачей, но фактическое приготовление занимает около 1 часа. Выглядит очень оригинально и аппетитно, поэтому все гости всегда проходят несколько стадий стадий - стадию удивления, восхищения, наслаждения, насыщения и потом обязательно просят рецепт персикового десерта Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийБелое вино — 1 СтаканСахар — 1,5 СтаканаБольшой пучок свежего базилика — 1 ШтукаПерсики — 6 ШтукРецепт пошагового приготовленияВ кастрюлю с широким дном вливаем стакан вина, полтора стакана воды и высыпаем сахар. Перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения и варим так в течении 5 минут, потом огонь убавляем до минимума.В это же время персики промываем, просушиваем, разделяем пополам, вырезаем косточки.Весь базилик разделяем на две равные части.К этому моменту уже должен закипеть сироп.Кладем половину пучка базилика в кастрюлю.Затем аккуратным образом в сироп складываем персики сердцевиной вниз. Бланшируем их в течение 3-4 минут.Затем при помощи шумовки аккуратно переворачиваем их и бланшируем еще около 3-5 минут.Затем персики достаем из сиропа и выкладываем на тарелочку и остужаем.В кастрюлю с сиропом кладем оставшуюся часть базилика и доводим до кипения. Кипятим до тех пор, пока не выкипит половина жидкости. Затем снять с огня и остудить при комнатной температуре.С персиков снимаем кожицу. Затем персики покрываем полиэтиленовой пленкой и выдерживаем несколько часов при комнатной температуры.Затем персики раскладываем в десертные тарелочки, поливаем сиропом и подаем к столу. Приятного аппетита!