Рецепт домашних колбасок для гриля с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 321 килокалорийХочу показать вам оригинальный рецепт приготовления домашних колбасок для гриля. Их можно готовить как на сковороде гриль, так и на мангале. Это также хороший вариант для выезда на природу. Советую добавлять разные специи. Для того, чтобы колбаски получались пикантными: кориандр, базилик, тимьян, плюс соль и перец. Также на такое количество мяса вам потребуется 5 метров кишек. Если свинина кажется вам слишком жирной, разбавьте её говядиной. Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийМясо — 2,5 КилограммаСало — 0,5 КилограммаКишки — По вкусуЧеснок — 10-15 ЗубчиковСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовьте все необходимые ингредиенты.Делаем фарш. К нему добавляем специи, измельченный чеснок. Все хорошенько перемешиваем.Я беру уже готовые к использованию кишки, начиняю их фаршем, перевязываю каждые 10 см. Если есть воздух - прокалываю.Готовые колбаски можно хранить в морозилке. Вы также можете проварить их в подсоленной воде.На гриле они получаются более румяными и ароматными, чем в духовке. Обжариваем с каждой стороны по 5-6 минут.До золотистого цвета.Готовые домашние колбаски на гриле подаем с овощами и разными соусами. Приятного аппетита!