Рецепт чурчхелы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТехнология приготовления: ТушениеПовод: МасленицаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 273 килокалорийПростой пошаговый рецепт чурчхелы грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 55. Блюдо содержит всего 273 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциивиноградный сок (натуральный) 3 лмука (кукурузная) 250 ггрецкий орех (очищенный) 700 гРецепт пошагового приготовленияОрехи прокалить на сухой сковороде (3-4 мин), слегка остудить и порубить на крупные куски.С помощью толстой иглы нанизать орехи на прочную нить длиною около 45 см.На концах нитки сделать крупные узлы и развесить на широкой перекладине.Сок влить в кастрюлю, довести до кипения и варить 10 минут.Примерно 1 л сока перелить в миску, дать остыть.Оставшийся сок варить еще минут 10.Всыпать в миску с охлажденым соком муку (кукурузную и пшеничную), хорошо перемешать, чтобы не было комочков.Постепено помешивая, влить получившуюся кашицу в кипящий сок.Варить еще около 25 минут, до образования густой каши.Под перекладиной с ореховыми заготовками установить поднос.Окунуть каждую заготовку в виноградный кисель и развесить на перекладине, когда все нитки будут готовы и кисель чуть подсохнет, еще раз окунуть в кисель все заготовки.Поместить перекладину в хорошо проветриваемое помещение примерно на 2 недели.
Мы тоже недавно первый раз делали чурчхелу. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить чурчхела, вкус необыкновенный! СПАСИБО!