Рецепт свинины, фаршированной зеленью и орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 114 килокалорийПростой пошаговый рецепт свинины, фаршированной зеленью и орехами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 32. Блюдо содержит всего 114 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции1 кг свинины (корейки или шейки)3 ст. л. кедровых орехов (или грецких, миндаля)2–3 зубчика чеснокапучок петрушки (или базилика)растительное маслосольперецРецепт пошагового приготовленияЗелень покрошить не очень мелко.Положить в блендер зелень, орехи, чеснок, немного посолить.Измельчить. Если блендера нет, можно зелень и чеснок мелко покрошить, орехи потолочь, все смешать.В куске мяса, сбоку, сделать надрез, но не до конца.Мясо развернуть.На одну половину выложить начинку, не доходя до краев 1–1.5 см, разровнять.Накрыть второй половиной.Туго обвязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 4 раза).Мясо посолить, поперчить.Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета (по 5–7 минут с каждой стороны).Затем горячее мясо положить в фольгу, завернуть.Выложить на противень, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 45–50 минут. Готовое мясо немного остудить, и разрезать на порции. Если при разрезании начинка выпадет — ничего страшного, ее можно вернуть на место. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже свинина, фаршированная зеленью и орехами получается здорово!
@hoqsfic, очень интересная идея! ща попробуем приготовить свинину, фаршированную зеленью и орехами по этому простому рецептику.