Гречаники по-львовски

Рецепт гречаников по-львовски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, Для детей

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 139 килокалорий

Гречаники - это украинские котлетки или биточки из мясного фарша с гречневой крупой, которые жарят на сковороде или тушат в соусе в форме или глубокой сковороде. Особенность гречаников по-львовски в том, что в фарш добавляется картофельное пюре. Предлагаю вариант с куриным фаршем. В качестве соуса отлично подходит сметана с рубленой зеленью. Это вкуснота...

Ингредиенты на 6 порций

• Куриное филе — 500 г
• Гречка — 2/2, стак.
• Картофель — 3 шт
• Лук — 1 шт
• Яйца (в фарш - 1 шт., для панировки - 2 шт. ) — 3 шт
• Специи (по вкусу - для ) — 0,5 ч. л.
• Растительное масло (для жарки) — 3 ст. л.
• Мука (для панировки) — 4 ст. л.
• Соль — 0,3 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Из куриного филе приготовьте фарш с добавлением лука. Сварите рассыпчатую гречневую кашу, сварите картофель и разомните его. Для фарша гречаников соедините гречку, куриный фарш, картофель, яйцо, соль и специи. Тщательно перемешайте.
2. Сформируйте котлетки желаемого размера. У меня получилось 10 штук. .. Обмакните каждую в размешанные яйца и запанируйте в муке или крошках.
3. Жарьте гречаники на растительном масле на сковороде с двух сторон до готовности.
4. Приятного аппетита!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гречаников по-львовски

 

Питик А, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гречаников по-львовски ещё не пробовала

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!