Картофельные гнезда с грибами

Рецепт картофельных гнезд с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкой
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 174 килокалорий

Сегодня я открою секрет, как приготовить картофельные гнезда с грибами. Это загадочное блюдо с интригующим названием на самом деле готовится очень просто. Подавать его можно с любым белым соусом.
Картофельные гнезда с начинкой из грибов - прекрасный вариант праздничного гарнира. Выглядит блюдо очень оригинально. Что касается вкуса, то он не уступает внешнему виду. Приятного приготовления!
Количество порций: 7

Ингредиенты на 7 порций

• Картофель — 5 Штук
• Яйца куриные — 1 Штука
• Масло сливочное — 20 Грамм
• Мука — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Шампиньоны — 300 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Сметана — 100 Миллилитров
• Сыр российский — 100 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Чистим картофель, ставим его вариться. Готовим из него пюре. Добавляем немного сливочного масла в горячую массу, даем остыть.
2. Чистим лук, нарезаем его полукольцами. Шампиньоны моем, режем пластинами и обжариваем на сковороде вместе с луком 7 минут. После чего добавляем сметану, специи и соль на вкус. Тушим грибную массу 10 минут.
3. К пюре добавляем яйцо и муку. Перемешиваем массу, лепим из нее 7-8 шариков. Обваливаем кругляши в панировочных сухариках. Формируем гнезда.
4. Начиняем грибной массой наши гнезда. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им верхушку каждого гнездышка. Запекаем 10 минут в духовке при 180 градусах. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик картофельных гнезд с грибами

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня