Рецепт купатов из говядины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 280 килокалорийПредлагаю вам попробовать самостоятельно приготовить известные мясные колбаски. Это совсем нетрудно! Смотрим рецепт купат из говядины, и готовим все вместе! Купаты - традиционные восточные сосиски, которые уже давно стали любимой составной и нашего меню. Готовить их можно по-разному, если следовать не строго оригинальному рецепту, можно их делать из разного мяса. Так, я для приготовления кутап из говядины беру фарш готовый. Кишки возьмите готовые к употреблению - на базаре или в магазине давно можно найти такие, их не надо отдельно промывать или высушивать. Стоит в купаты обязательно добавить приправы грузинские - хмели-сунели, например. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииГовядина — 2 КилограммаСоль — 2 Ст. ложкиСушеный чеснок — 0,5 Чайных ложкиЧерный перец — 0,5 Чайных ложкиГорчичные зерна — 0,5 Чайных ложкиЖидкий дым — 2 Чайных ложкиСахар — 1 Ст. ложкаГвоздика — По вкусуХмели - сунели — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовьте мясо. Фарш, если нужно, разморозьте.Подготовьте остальные ингредиенты - специи.Фарш тщательно перемешайте со специям до однородной массы.Затем возьмите готовые кишки и с помощью широкого шприца наполните их фаршем. Купаты должны быть длинными и толстыми. Если вы решили запечь купаты в духовке, нужно проткнуть их в нескольких местах, чтобы они не полопались.Готовые купаты из говядины, если запекать их в духовке, получаются очень сочными и ароматными. Также их можно жарить на сковороде или мангале. Приятного аппетита!