Рецепт телятины на гриле с травами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 182 килокалорийЕсли не знаете, как вкусно приготовить телятину на гриле, то этот рецепт - для вас. Телятина на гриле с травами получается очень нежной и сочной - такой, каким должно быть хорошее мясо. Казалось бы, что может быть проще, чем мясо на гриле? Берешь кусок мяса, бросаешь на гриль, переворачиваешь - готово... Ан нет, если сделать что-либо неправильно, то мясо получится или сухим, или сырым, или резиновым. Поэтому рекомендую не заниматься самодеятельностью и вооружиться проверенным рецептом приготовления мяса на гриле. В данном случае будем готовить телятину на гриле с травами. Маринад не только придает мясу приятный вкус и аромат, но и размягчает его - а это тоже немаловажно при приготовлении мяса на гриле. Итак, сегодня в меню - телятина на гриле с травами! Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииТелятина (вырезка) — 400 ГраммТравы — - По вкусу (розмарин, шалфей, тимьян, кинза)Оливковое масло — 2 Ст. ложкиСоль, перец — - По вкусуЧеснок — 5-7 ЗубчиковРецепт пошагового приготовленияТравы крупно нарвем руками, смешаем с мелко нарубленным чесноком, оливковым маслом, солью и перцем.Телячью вырезку нарезаем на стейки (каждый - примерно по 200 граммов) и хорошенько натираем маринадом.Накрываем мясо пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час - пусть маринуется.Спустя час (можно мариновать и дольше, чтобы вкус трав был более ощутимым) выкладываем куски мяса на гриль. Жарим 4-5 минут с одной стороны. ... .. затем переворачиваем и готовим примерно столько же с другой стороны.Подаем немедленно с любимым гарниром - хорошо подойдут маринованный лук, артишоки, капуста, рис. Приятного аппетита!