Рецепт плакии с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Болгарская кухняОсобенности: Рецепт для диабетической диетыПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 24 килокалорийПлакия - это традиционное болгарское блюдо из кабачков. Блюдо исключительно овощное, легкое, поэтому особенно хорошо идет в летний период. Предлагаю вашему вниманию рецепт довольно простого в приготовлении и дешевого в плане стоимости ингредиентов, но очень вкусного блюда - плакия. Плакия, как я уже писал выше, является традиционным болгарским блюдом, хотя я знаю, что оно также популярно в Греции и на Кипре. Если любите овощные блюда или хотите устроить разгрузочный день - плакия подойдет как нельзя лучше Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКабачок — 1 ШтукаПомидоры — 2 ШтукиЛуковица — 1 ШтукаБолгарский перец — 1-2 ШтукЧеснок — 4 ЗубчикаПетрушка, укроп (свежие) — - По вкусуЯйца — 3 ШтукиУксус — 2 Ст. ложкиМука — 1 Ст. ложкаОливковое масло — 50 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияВот наши ингредиенты - как видите, овощи да яйца.Берем форму для выпекания, застилаем ее фольгой, сверху выкладываем нарезанный ломтиками кабачок.Лук, перец, чеснок и зелень мелко рубим и делаем своеобразный салатик. Этот салатик укладываем поверх кабачков.На салат сверху укладываем еще один слой кабачков, а на них - слой пластинками нарезанных помидоров.Яйца взбиваем с мукой и уксусом до однородности.Ставим форму для выпекания в духовку, выпекаем овощи 40 минут при 180 градусах, затем заливаем их яичной смесью и выпекаем еще 10 минут при той же температуре. Плакия готова!
Доброго! Сегодня приготовила плакию по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)