Мясо под шафрановым соусом

Рецепт мяса под шафрановым соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Карамелизирование
• Повод: День святого Валентина

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 309 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мяса под шафрановым соусом русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 309 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• свинина 1 кг
• лук - порей 500-700 г
• шафран 1-2 ст. л.
• сливки молочные 1 л
• соевый соус
• чеснок 3-4 зубчика
• масло подсолнечное
• соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо замариновать в соевом соусе, добавив измельченный чеснок.
2. Оставить на 30-40 минут.
3. После переложить мясо в рукав для запекания и отправить в духовку на 1 час.
4. Лук очень мелко нашинковать и обжарить до полуготовности на сковороде с растительным маслом.
5. Посыпать шафраном и жарить еще 5-7 минут.
6. Посолить.
7. Влить жирные сливки и постоянно помешивая, тушить на медленном огне 5 мин.
8. Готовую свинину выложить на блюдо, полить соусом и подавать к столу.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Я с дочкой делаем мясо под шафрановым соусом. Довольно вкусно выходит

 

Надо попробовать