Рецепт лосося в медово-яблочной глазури с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 152 килокалорийПодайте потрясающе нежный и вкусный лосось с припущенным шпинатом на ужин - этот рецепт удивит необычным сочетанием вкусов. Ингредиенты на 7 порцийЯблочный сидр (можно заменить яблочным соком) 1/1, чашкиМед 1 1/1, ст. л.Филе лосося 4 шт. (около 180 г каждое)Оливковое масло 1 ст. л.Соль по вкусуЛимонный сок 2 ч. л.Лимон для подачиРецепт пошагового приготовленияНагрейте мед и сидр в небольшом сотейнике на среднем огне. Варите, пока смесь не уменьшится наполовину, а затем остудите в течение минуты.Выложите филе рыбы в большое глубокое блюдо в один слой и залейте получившейся глазурью. Оставьте на 5 минут, затем переверните лосось и дайте полежать еще столько же.Нагрейте оливковое масло на сковороде на почти самом сильном огне.Посолите рыбу и положите на сковороду кожицей вверх. Жарьте около 2 минут.Убавьте огонь до среднего, переверните филе, сбрызните лимонным соком и готовьте от 3 до 5 минут, постоянно поливая лосось глазурью. Снимите с огня.Подавайте с ломтиками лимона.