Рецепт острых свиных отбивных с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 253 килокалорийРецепт приготовления острых свиных отбивных, который отличается пикантным вкусом и экономией времени. Горячий итальянский темперамент требует и в блюдах особой остроты и пикантности, и эти качества неизменно привлекают представителей других народов. Данный рецепт расскажет вам о том, как в мгновение ока приготовить вкусное и сытное блюдо из свинины. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциимолотой паприки — 1 Чайная ложкатмина — 1/1, Чайных ложкичерного перца — 1/1, Чайных ложкикайенского перца — 1/1, Чайных ложкилистьев шалфея — 1/1, Чайных ложкичесночной соли — 1/1, Чайных ложкиоливкового масла — 1 1/1, Чайных ложкисвиные отбивные — 4 ШтукиРецепт пошагового приготовленияСмешать паприку, перцы, шалфей и чесночную соль на тарелке. Обвалять каждую свиную отбивную в смеси специй. Обратите внимание, самые сочные отбивные получаются из задней части туши, а лучшая толщина отбивной составляет 2 см.На неглубокой сковородке разогреть оливковое масло, выложить отбивные и установить средний огонь. Жарить, пока мясо не перестанет быть розовым в самом центре, переворачивая с бока на бок, в течение 10 минут. Подавать отбивными еще горячими.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)