Рецепт мяса отбивного в кляре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ОтбивныеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 93 килокалорийСочное и нежное тонкое мясо теперь и в кляре. По рецепту приготовления мяса отбивного в кляре вы сможете порадовать этим блюдом все семью. Самое интересное в этом рецепте - по нему можно готовить абсолютно любое мясо. Но в этот раз для приготовления мяса отбивное в кляре я взяла свинину - все таки, самое лучшее мясо для отбивных. Секрет хороших отбивных - их таки следует хорошенько отбить. Смотрим далее рецепт. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииМясо — 500 ГраммЯйца — 5 ШтукЛук — 1 ШтукаМука, специи, масло — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо отбейте, посолите, поперчите, можно сбрызнуть соком лимона - отставьте мариноваться.Делаем кляр: взбейте яйца, мелко порежьте лук, смешайте с яйцами, добавьте муку. Кляр должен напоминать тесто.Разогреваем сковороду, наливаем масло. Обмакиваем мясо в кляр и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Готовое мясо отбивное в кляре можно зеленью украсить. Приятного аппетита!А можно подать его с легким гарниром.