Свекольный шницель с сырной начинкой

Рецепт свекольного шницеля с сырной начинкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 348 килокалорий

Свеклу, наш исконный корнеплод, знает каждый. Знаменитый малороссийский борщ готовили еще в XVI веке, а боярыни вовсю пили свекольный сок – чтобы кожа лица была свежей, фигура – стройной и волосы – здоровыми.

Ингредиенты на 6 порций

• творог – нежирный, 100 г
• мука пшеничная
• яблоко
• соль, свежемолотый белый перец
• 200 г панировочных сухарей
• 1 ст. л. сливочного масла для жаренья
• 2 ст. л. жареных измельченных тыквенных семечек
• 100 г мягкого сыра с грибами
• 1 ст. л. семян тмина
• яйца – 2 шт
• 0,5 ананаса
• уксус бальзамический – 1 ч. л.
• 1 кг свеклы
• петрушка~1~Для начинки:

Рецепт пошагового приготовления

1. Свеклу вымыть. Подсоленную воду с тмином довести до кипения. Варить свеклу до полуготовности 15–20 мин. Воду слить, свеклу остудить и нарезать кружками толщиной 1 см.
2. Сыр и творог смешать до однородной массы. Добавить уксус и семена тыквы, посолить и поперчить, хорошо перемешать. В центр кружка свеклы выложить немного полученной смеси и накрыть другим кружком из свеклы.
3. Полученные свекольные шницели обвалять в муке. Взбить яйца и окунуть в этот льезон шницели, затем запанировать сухарями. Пожарить шницели с обеих сторон в растопленом на сковороде масле.
4. Ананас почистить и порезать кружочками. Из яблока удалить сердцевину и порезать дольками. Гарнировать шницель кружочками ананаса и дольками яблока, украсить зеленью петрушки.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

очень люблю свекольный шницель с сырной начинкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)