Мальфатти

Рецепт мальфатти с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 114 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мальфатти домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 114 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Шпинат 600 г
• Творог 300 г
• Лук 1 штука
• Яйцо куриное 1 штука
• Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Оливковое масло 4 стакана
• Шалфей по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый белый перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Шпинат разморозить. Нарезать. Лук мелко порубить и обжарить с маслом. Добавить шпинат, когда лук примет золотистый цвет. Подержать 3 минуты. Оставить остывать.
2. Творог (или рикотту) смешать с пармезаном, варенными яйцами, поперчить, всыпать муку. Добавить остывший шпинат. Перемешать и вымесить. Сформировать ньокки овальной формы.
3. В кипящую воду, с каплей масла и щепоткой соли, выложить ньокки и варить до всплытия.
4. Зелень обжарить в масле на слабом огне. Выложить ньокки на тарелку и полить маслом. Посыпать пармезаном.

 

Готовила вчера мальфатти по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Мы тоже недавно первый раз делали мальфатти. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

мальфатти прелесть, спасибо за рецепт