Итальянский горячий салат, приготовленный в воке

Рецепт итальянского горячего салата, приготовленного в воке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 152 килокалорий

Простой пошаговый рецепт итальянского горячего салата, приготовленного в воке итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 152 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 6 красных помидоров черри
• 6 желтых помидоров
• 3 стебля черешкового сельдерея
• 1 болгарский перец
• 30 г тертого пармезана
• зеленый базилик
• масло оливковое – 2 ст. л.
• соль, молотый белый перец
• чеснок – 1 зубчик
• 2 средних баклажана

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажаны нарезать кубиками размером с помидор черри. Желтые помидоры разрезать на половинки.
2. Сельдерей порезать ломтиками.
3. Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать небольшими квадратами.
4. Масло влить в вок или глубокую сковороду с антипригарным покрытием, разогреть. Чеснок измельчить, положить в вок. Готовить, пока чеснок не приобретет золотистый цвет, удалить. Добавить баклажаны, жарить при постоянном помешивании, пока не появится золотистая корочка.
5. Добавить все овощи, готовить при постоянном помешивании 3 мин. Приправить, выложить на подогретую тарелку, посыпать пармезаном и листьями базилика.

 

Спасибо за подобную красоту.
Салат просто обалденный.

 

@b_yarina, аппетитно - чудо!

 

очень люблю итальянский горячий салат, приготовленный в воке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась