Рецепт пюре из чечевицы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 148 килокалорийРецепт приготовления пюре из чечевицы с морковью, сыром и тимьяном. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциичечевицы — 1 Стаканморковь — 1 Штукаоливкового масла — 1 Ст. ложкасыра — 1 Ст. ложкатимьян — По вкусучерный молотый перец — По вкусусоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПюре из чечевицы – очень полезное блюдо для детей.Приготовление:Промыть чечевицу под струей холодной проточной воды, выложить в миску и залить водой. Оставить на 8-10 часов. В кастрюле довести подсоленную воду до кипения, всыпать чечевицу, добавить морковь и тимьян. Варить до готовности. Слить воду и перемешать чечевицу с морковью в блендере до получения однородной консистенции. Перемешать пюре с мелко тертым сыром, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.