Рецепт теста постного для сладких пирогов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 307 килокалорийЕсли вы соблюдаете пост или бережете фигуру, а домашней выпечки все равно очень хочется, воспользуйтесь этим рецептом - он простой, недорогой и очень вкусный. Отличное постное тесто для пирогов. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порциивода — 1 Стакан (на палец неполный)масло растительное — 6 Ст. ложексахар — 7-10 Ст. ложексоль — 1 Щепоткадрожжи сухие — 2-3 Чайных ложекмука — 2-3 Стаканов (в зависимости от качества)Рецепт пошагового приготовленияОчень трудно указать точное количество муки для данного рецепта. Главным ориентиром для вас должна быть консистенция теста - оно должно быть не очень густым, и при этом заметно отставать от стеной миски или кастрюли, где вы его замешиваете.Берем теплую воду, размешиваем в ней дрожжи, сахар, соль, масло и где - то 1,5 стакана муки (тесто должно быть как густая сметана). Оставляем на 30 минут в теплом месте - возле батареи или печки, например.За это время тесто должно сильно подойти. Теперь самое время добавить в него еще где - то три четверти стакана муки, тщательно размешать (можно миксером). Из полученного теста очень хорошо получаются пироги. Выкладываете две трети теста в форму, кладете начинку (повидло, яблоки, варенье, жареные грибы или капусту), сверху равномерно выкладываете остаток теста. Через 25-30 минут пирог готов.Для пирожков делаем мягкое тесто, которое комфортно лепить - для этого добавляем еще около половины стакана муки и вымешиваем на столе.