Рецепт тушеного мяса в помидорно-луковой подливке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПодливаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 211 килокалорийТушеное мясо в помидорно-луковой подливке - простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо домашней кухни. На праздник блюдо такое не приготовишь, а как будничный обед или ужин - самое то. Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - довольно обычное блюдо, чем-то даже напоминающие традиционные блюда в советских столовых - гарнир, мясо, подлива. Да, блюдо отнюдь не праздничное, однако не каждый ведь день какие-то изыски готовить Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - это будничное блюдо, вкусное и сытное, питательное и аппетитное. Готовится просто, ингредиенты простые - словом, то, что надо в будничный день. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииМясо (говяжья грудинка) — 1 КилограммЛук репчатый — 1 КилограммПомидоры в собственном соку — 500 ГраммРастительное масло — 2 Ст. ложкиУксус 6% — 1 Чайная ложкаЧерный молотый перец — - По вкусуСахар — 2 Ст. ложкиСоль — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияИнгредиенты.Лук чистим и нарезаем полукольцами.Мясо моем, удаляем все прожилки и жир, нарезаем на небольшие кусочки стороной приблизительно в 2-3 см.Обжариваем лук до золотистости.Добавляем мясо и, перемешивая, обжариваем мясо с луком 5-7 минут. Когда мясо поменяет цвет и покроется небольшой корочкой, делаем огонь минимальным, а в сковороду наливаем воду - так, чтобы полностью скрывала содержимое сковороды.Когда жидкость наполовину выпарится, добавляем в сковороду томаты и продолжаем тушить на медленном огне.Еще через несколько минут добавляем уксус и специи. Перемешиваем и тушим на медленном огне до готовности мяса и желаемой консистенции подливы.Подаем в горячем виде с гарниром и овощами. Приятного аппетита.