Рецепт говядины по-мексикански с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Мексиканская кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 164 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины по-мексикански мексиканской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 164 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийнежирная говядина – 1 кгчеснок – 1 зубчикострый красный перчик – 1 шт.сухие корки от 3 кусочков хлебаговяжье нутряное сало – 40 гпомидор – 3 шт.сахар коричневый – 0,5 ст. л.луковицы – 2 шт.красный винный уксус – 1 ст. л.соль – по вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо нарезать мелкими кубиками. Перчик измельчить, удалив семена. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в растопленном сале, 7 мин. Переложить в миску, а в этом же сотейнике обжарить на сильном огне мясо, 8 мин. Выложить в миску.Помидоры надрезать крест - накрест и опустить в кипяток на 1 мин. Обдать ледяной водой, снять кожицу, мякоть нарезать дольками.Натереть хлебные корки чесноком. Положить в сотейник обжаренный лук, помидоры, перчик. Влить 1 стакан кипятка, довести до кипения. Добавить корки и обжаренное мясо, тушить 30 мин. Приправить уксусом, сахаром и солью. Готовить 1 ч.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.