Рецепт куриных отбивных кусочками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ОтбивныеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 275 килокалорийМаленькие и удобные в приготовлении кусочки курочки невероятно сочные и вкусные. Рецепт простой и не отнимет у вас много времени. Куриное мясо режется на кусочки, отбивается. Приправляем солью и специями, окунаем в яйцо и муку и жарим на сковороде. Готово! Количество порций: 3-5 Ингредиенты на 3 порцииГрудка или филе курицы — 500 ГраммЯйцо — 1 ШтукаМука — 3-4 Ст. ложекСоль — По вкусуСпеции — По вкусуМасло растительное — 50 Миллилитров (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияПодготовим продукты.С грудки снимаем кожу. Осторожно отделяем мясо от кости.Куриное филе режем небольшими кусочками.Каждый кусочек немного отбиваем молотком.Солим, посыпаем специями (я использовала итальянские травы).Яйцо с солью взбалтываем при помощи вилки. Каждую отбивную окунаем сначала в яйцо, потом в муку.Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим на среднем огне.Обжариваем с обеих сторон до красивой золотистой корочки.