Рецепт грушевого компота с меренгой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 24 килокалорийПростой пошаговый рецепт грушевого компота с меренгой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 24 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийсвежие яичные белки – 2 шт.сахар ванильный – 1 ч. л.сахар коричневый – 1 ч. л.пудра сахарная – 1 ст. л.груша – 400 гбелое десертное вино – 100 млРецепт пошагового приготовленияГруши очистить от кожуры, удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими ломтиками.Положить ломтики груш в небольшую кастрюлю, залить вином, посыпать коричневым и ванильным сахаром. Варить на маленьком огне до мягкости, 10–12 мин.Наполнить бокалы грушевым компотом. Взбить белки с сахарной пудрой, переложить в кулинарный мешок и выдавить спиралью на фрукты. Поставить под разогретый гриль на 4 мин.