Рецепт галушек с курицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ГалушкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 233 килокалорийПростое, но очень вкусное и сытное блюдо. Фактически и первое и второе, два в одном. Рецепт галушек с курицей - вашему вниманию. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКурица — 500-700 ГраммРастительное масло — 75 МиллилитровТоматная паста — 2 Ст. ложкиМука — 2,5 Стаканасыр — 100 ГраммСоль — 1 Чайная ложка (2 щепотки - в тесто, остальное по вкусу в курицу)Перец черный молотый — 2 ЩепоткиЯйцо — 1 ШтукаВода — 3 Стакана (1 стакан - для теста, 2 - для курицы)Рецепт пошагового приготовленияХотите приготовить вкусный и неординарный обед? Предлагаю вам воспользоваться очень простым рецептом приготовления галушек с курицей. Особых трудностей в приготовлении нет, а блюдо получится очень сытным и вкусным. И главное - практически два блюда в одном. Не теряем зря время, беремся готовить.Для этого блюда подойдет любое куриное мясо. Моем мясо и нарезаем на кусочки.Готовить это блюдо хорошо в сковороде с высокими бортиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем кусочки курицы.Заливаем водой, чтобы она покрыла мясо, солим и перчим. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 30 минут.Делаем тесто для галушек. Взбиваем яйцо с солью и стаканом воды.Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к яичной смеси. Размешиваем.Затем всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится довольно мягким и слегка липнуть к рукам. Посыпаем тесто мукой, накрываем и оставляем на столе минут на 10.Ставим на плиту воду для галушек. Слегка подсолим ее и пусть закипаетОтрезаем часть теста и формируем колбаску диаметром примерно 2-3 см. Нарезаем на небольшие кусочки и варим в кипящей воде минут 5.Готовые галушки выкладываем на тарелку и слегка сбрызгиваем растительным или сливочным маслом.В сковороду с курицей добавляем томатную пасту, даем закипеть и выкладываем туда же галушки. накрываем крышкой и даем потушиться минут 5.Вот и все - правда просто? Приятного аппетита!