Итальянский салат с вялеными помидорами

Рецепт итальянского салата с вялеными помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 10 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 736 килокалорий

Простой пошаговый рецепт итальянского салата с вялеными помидорами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 часов. Блюдо содержит всего 736 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Вяленые помидоры в оливковом масле 200 г
• Сыр козья брынза 200 г
• Зеленый салат 1 стебель
• Оливковое масло 2 столовые ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Вяленые помидоры можно приготовить самостоятельно: помидоры «сливки» (берите из расчета, что получится на 2/2, меньше — усохнут) разрезать пополам, вычистить мягкую сердцевину, уложить на противень, посыпать морской солью, итальянскими травами (набор), смесью перцев (набор). Противень смазывать маслом не надо (можно на голый противень, можно на бумагу). Поставить в разогретую (на 90 градусов) духовку, вялить от 5 до 8 часов при температуре 80–90 градусов. Температуру надо почувствовать самим, чтобы помидоры не пеклись, не сохли, а именно вялились. Готовые помидоры поместить в банку, добавить немного чеснока, специй (по желанию) и оливкового масла (слегка примять помидоры, масло должно едва покрыть их).
2. Готовые, остывшие помидоры положить в салатник.
3. Нарвать к помидорам листья салата (на ваш вкус: латук, зеленый, айсберг). Можно добавить рукколу или смесь салатных листьев.
4. Нарезать мягкую брынзу (очень рекомендую «Сербская брынза»).
5. Заправить оливковым маслом.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

я слабо разбираюсь в итальянском салате с вялеными помидорами, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.