Тосканский мясной пирог

Рецепт тосканского мясного пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 28
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 96 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тосканского мясного пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 28. Блюдо содержит всего 96 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Ингредиенты для теста:250 г муки2 ч. л. разрыхлителя75 г маргарина0,5 ч. л. соли100 г молока
• Для начинки:100 г ветчины1 большая головка репчатого лука1 ч. л. маргарина или сливочного масла2 ст. л. орешков пинии2 зубчика чеснока1 яблоко500 г мясного фарша (говядина, свинина)1 ст. л. кетчупа2 ст. л. кишмишанесколько шепоток тертой лимонной цедрысоль, перец1 ст. л. свежего розмарина1 яичный желток

Рецепт пошагового приготовления

1. Муку просеять вместе с разрыхлителем, положить в нее рубленный кусочками маргарин, соль, влить молоко и замесить тесто.
2. Тесто завернуть в фольгу и поставить на полчаса в холодное место.
3. Разделить тесто на две неравные части.
4. Большую часть теста раскатать и выстелить им дно и стенки формы, смазанной жиром.
5. На тесто выложить ломтики ветчины, сверху – репчатый лук, обжаренный на масле или маргарине.
6. На крупной терке натереть очищенное от семян и кожицы яблоко, соединить с нарубленными орешками, размятым чесноком.
7. После чего присоединить эту массу к мясному фаршу, добавить кетчуп, кишмиш, лимонную цедру, посолить, поперчить, все хорошо вымешать.
8. Положить приготовленную начинку на ветчину.
9. Яичный желток взбить, смазать края теста.
10. Оставшееся тесто раскатать по форме и покрыть им начинку, плотно соединив края теста.
11. Проткнуть пирог в нескольких местах вилкой, смазать всю поверхность желтком.
12. Выпекать в духовке при температуре 200 С в течение 45-60 минут.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

сегодня первый раз готовила тосканский мясной пирог.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Kjnylom, отличный рецепт тосканского мясного пирога, все ингредиенты любимые.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тосканский мясной пирог