Рецепт куриного пирога с лесными грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 281 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриного пирога с лесными грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 51. Блюдо содержит всего 281 килокалорий. Ингредиенты на 5 порций1 куриная грудкаНебольшой кусочек сливочного маслаНебольшой пучок петрушки, листики порубитьПримерно 100 г лесных грибов (белые, подосиновики, подберезовики, лисички), нарезать ломтикамиЧайная ложка с верхом муки100 г сливок (чем больше жирность, тем вкуснее)100 мл куриного бульона (или воды)1 лист готового слоеного дрожжевого теста (250 г), предварительно разморозитьНемного оливкового маслаСоль и свежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияСнимите мясо с костей и нарежьте на небольшие кусочки. Разогрейте в сотейнике оливковое масло и обжарьте грудку на среднем огне в течение пяти минут. Приправьте солью и перцем.Добавьте сливочное масло, грибы и готовьте еще пять - семь минут. Влейте бульон и сливки, всыпьте муку и тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Доведите до кипения, периодически помешивая, и снимите с огня, когда содержимое загустеет. Посыпьте петрушкой.Тем временем, раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, в слой толщиной примерно 2 мм. Вырежьте два кружка, размером чуть больше, чем диаметр форм для выпекания. Из обрезков вырежьте узкие полоски и налепите их на края формы, слегка смазанные водой. Выложите начинку в смазанные маслом формы, а сверху закройте кружками теста, плотно прижимая края. Готовьте в духовке примерно 20 минут, пока тесто не зарумянится, а начинка не закипит.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриный пирог с лесными грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!