Рецепт пирога с брокколи под сдобной сеткой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 388 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с брокколи под сдобной сеткой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 388 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКефир 1 стаканПшеничная мука ¾ стаканаСливочное масло 120 гСыр пармезан 50 гЯйцо куриное 1 штукаКапуста брокколи 250 гВода 2 столовые ложкиСоль по вкусуСливки 1 стаканМолотый черный перец по вкусуЯичный желток 3 штукиСахар по вкусуКунжут по вкусуРецепт пошагового приготовленияСначала смешиваем все ингредиенты для теста: кефир, мука, соль, сливочное масло, яйцо и ледяную воду.Тесто разделяем на 2 части: большую часть, которую мы разложим по сковороде, и ту, которую мы превратим в сдобную сетку, чтобы накрыть ей начинку.Затем смешиваете ингредиенты для начинки: сыр, отваренная брокколи, сливки, соль, сахар, желтки. Смешиваем всю начинку. Тушим ее до густой массы. Немного подождем пока она остынет.Заливаем начинку в форму с тестом, накрываем сдобной сеткой.Посыпаем кунжутом.Запекаем 30-40 минут.